Но ги оставете да се охладят, преди да ги добавите към тестото.
🍓 А МОЖЕ ЛИ ДА СЛОЖИМ СЛАДКО?
Да!
Поставете малко количество тесто във формата.
Добавете около половин чаена лъжичка сладко.
Покрийте с още малко тесто.
Подходящи са:
🍓 ягодово сладко
🫐 боровинково
🍑 кайсиево
🍒 вишнево
Само не прекалявайте.
Ако сложите твърде много, сладкото може да изтече при печене.
🧁 А КАК ДА ГИ НАПРАВИМ ПО-ПРАЗНИЧНИ?
Тук започва забавната част.
След като кексчетата напълно изстинат, можете да ги украсите.
Например с:
🍫 разтопен шоколад
🥛 разбита сметана
🍓 пресни плодове
🍚 пудра захар
🥥 кокос
🌰 ядки
или проста глазура от пудра захар и малко лимонов сок.
Така една и съща основна рецепта може да изглежда напълно различно всеки път.
⚠️ 5 ГРЕШКИ, КОИТО МОГАТ ДА РАЗВАЛЯТ КЕКСЧЕТАТА
❌ 1. Прекалено много брашно
Ако сипвате брашното директно с препълнена чаша, количеството може да бъде повече от необходимото.
По-добре го измерете с кухненска везна.
❌ 2. Прекомерно разбъркване
След добавянето на брашното разбърквайте само до хомогенност.
❌ 3. Студена фурна
Фурната трябва да е предварително загрята.
❌ 4. Прекалено пълни форми
Тестото има нужда от пространство за надигане.
❌ 5. Постоянно отваряне на фурната
Рязката промяна на температурата не помага на печивото.
💡 КАК ДА СТАНАТ ОЩЕ ПО-АПЕТИТНИ?
Има един прост трик.
Преди печене поръсете всяко кексче с малко:
✨ захар;
✨ ядки;
✨ шоколадови капки;
✨ кокос;
или