4. Пилешко с лимон, чесън и риган
Една от най-добрите комбинации за пилешко е лимон, чесън и ароматни билки.
Продукти:
-
600 г пилешко филе или обезкостено месо
-
3 с.л. зехтин
-
сок от 1 лимон
-
3 скилидки чесън
-
1 ч.л. риган
-
черен пипер
-
сол
Смесете зехтина, лимоновия сок, чесъна и подправките.
Добавете пилешкото и го оставете да се овкуси за известно време в хладилник.
След това го пригответе на тиган, грил или във фурна, докато бъде напълно сготвено.
Сервирайте с печени картофи, ориз или свежа салата.
5. Печени домати с риган и сирене
Тази рецепта е особено подходяща през сезона на ароматните домати.
Разрежете доматите на половинки и ги поставете в тава.
Добавете малко зехтин, риган, чесън и черен пипер.
Печете до омекване. В края добавете натрошено сирене и върнете тавата във фурната за още няколко минути.
Получава се ароматно предястие, което може да се сервира с пресен хляб.
6. Бърза паста с домати и риган
Продукти:
-
300 г паста
-
400 г домати
-
2 скилидки чесън
-
2 с.л. зехтин
-
1 ч.л. риган
-
сол
-
черен пипер
-
настърган кашкавал или пармезан
Сварете пастата според указанията на опаковката.
Междувременно пригответе доматения сос със зехтин, чесън, домати и риган.
Добавете сварената паста към соса и разбъркайте.
Преди сервиране поръсете с настъргано сирене.
7. Хрупкав домашен хляб с риган и чесън
Ако имате останал хляб от предния ден, не бързайте да го изхвърляте.
Нарежете го на филийки и намажете със смес от зехтин, пресован чесън и риган.
Запечете във фурната за няколко минути.
Така получавате ароматни хрупкави филийки, подходящи за супа, салата или като самостоятелна закуска.
8. Риба с лимон и риган
Риганът може да се използва и при приготвяне на риба.
Овкусете рибното филе със сол, черен пипер, риган, малко зехтин и лимонов сок.
Поставете го в тава и печете до готовност.
За гарнитура можете да използвате печени зеленчуци, картофи или зелена салата.
9. Тиквички с риган и чесън
Продукти:
-
3 тиквички
-
2 с.л. зехтин
-
2 скилидки чесън
-
1 ч.л. риган
-
сол
-
черен пипер
Нарежете тиквичките на кръгчета или пръчици.
Овкусете със зехтин и подправки и ги изпечете до леко зачервяване.
В края добавете чесъна.
Това е лесна гарнитура, която може да се комбинира с почти всяко основно ястие.