1 супена лъжица зехтин;
сол и черен пипер;
малко лимонов сок.
Задушете леко лука и чесъна в зехтина.
Добавете нарязаните цвекло, морков и картоф.
Залейте с бульона.
Варете до пълното омекване на зеленчуците.
След това пасирайте.
Накрая добавете лимонов сок и подправете на вкус.
За по-кремообразна текстура можете да добавите малко кисело мляко при сервиране.
Получава се красиво ястие с наситен цвят, което изглежда чудесно и на празнична трапеза.
🧄 4. Цвекло с кисело мляко и чесън
Това е особено подходящо за хора, които обичат по-свежи и леки салати.
Продукти:
-
2 сварени глави цвекло;
-
250 г кисело мляко;
-
1 малка скилидка чесън;
-
копър;
-
малко орехи;
-
сол;
-
няколко капки лимонов сок.
Настържете цвеклото.
Смесете го с киселото мляко.
Добавете пресования чесън, копъра и малко сол.
Накрая поръсете с натрошени орехи.
Това е чудесна гарнитура към печено пиле или риба, но може да се сервира и самостоятелно с пълнозърнест хляб.
🥤 5. Напитка с цвекло, ябълка и джинджифил
Ако предпочитате напитки, можете да комбинирате цвеклото с ябълка и малко джинджифил.
Необходими продукти:
-
1 малка глава цвекло;
-
1 ябълка;
-
малко парче пресен джинджифил;
-
сок от половин лимон;
-
вода според желаната консистенция.
Измийте и нарежете продуктите.
Пасирайте ги с вода.
Ако предпочитате по-фина напитка, прецедете я.
Но има една важна подробност:
цвеклото не трябва да се превръща в магическа „напитка за колаген“.
То просто е вкусен начин да включите повече растителни храни в менюто си.
💧 А какво общо има всичко това с колагена?
Тук е важно да се изясни един много разпространен мит.
Колагенът е белтък, който организмът произвежда сам.
За производството му са необходими аминокиселини и определени хранителни вещества.
Витамин C например участва в нормалното образуване на колаген.
Затова вместо да търсим една-единствена „магическа“ храна, има повече смисъл да се или промяната се появява без връзка с консумацията на цвекло,ният прием на белтъчини, хидратацията, сънят, физическата активност и защитата от прекомерно излагане на сл хранене, но не трябва да се представя като заместител на медицинско лечение или като „най стремим към разнообразно хранене.
Цвекло.
Цитрусови плодове.