Uncategorized

Невероятно вкусна сандвич торта с извара и ванилов пудинг за 10 минути Има дни, в които ни се хапва нещо сладко, но последното нещо, което искаме, е да прекараме часове в кухнята. Не ни се пече сложен блат. Не ни се чака тестото да втаса. Не ни се приготвят три различни крема. И със сигурност … Read more

Опитвал/а ли си го някога? Знаеш ли как се казва? Историята зад едно ястие, което мнозина разпознават още с първата хапка Има храни, които не се нуждаят от представяне. Поставяте чинията на масата, човек я поглежда за секунда и казва: „Това го знам!“ Но когато следващият въпрос е „Как се казва?“, нещата вече не са … Read more

Ябълков сладкиш само с 3 ябълки и 10 минути подготовка – ароматен десерт за цялото семейство Има рецепти, които са създадени за специални поводи. Има и такива, които просто ни спасяват в онези дни, когато ни се хапва нещо сладко, но нямаме желание да прекарваме часове в кухнята. Този ябълков сладкиш определено е от втория … Read more

На 60 години започнах да гледам на цвеклото по различен начин: какво действително може да направи този зеленчук за организма Има храни, които с години стоят почти незабелязано в кухнята ни. Цвеклото е една от тях. То има наситен цвят, характерен вкус и често присъства в салати, супи или като гарнитура. През последните години обаче … Read more

Хрупкави и здравословни картофени пръчици – без пържене! Когато ни се прииска нещо хрупкаво, първата ни мисъл често е за пържени картофи, чипс или други готови снаксове. Те са вкусни, но редовната им консумация не е най-добрият избор, особено когато търсим начин да се храним по-балансирано. Добрата новина е, че хрупкавото картофено удоволствие може да … Read more

Свинско филе в кремообразен сос с гъби и свежа салата – уютна вечеря за цялото семейство Има ястия, които не се нуждаят от сложни техники, необичайни продукти или часове прекарани в кухнята, за да превърнат обикновената вечеря в нещо специално. Свинското филе в кремообразен сос с гъби е точно такова ястие. Нежно свинско месо, запечатано … Read more

Как да си направим масло от розмарин за облекчаване на мускулни и ставни болки Розмаринът е една от онези ароматни билки, които почти всеки познава от кухнята, но неговото приложение далеч не се ограничава само до подправянето на ястия. От векове растението се използва в традиционни билкови практики, а днес розмариновото масло се среща и … Read more

Кремообразна картофена паста, която задължително трябва да опитате за обяд Понякога най-вкусният обяд започва с най-обикновени продукти. Няколко картофа, малко масло, прясно мляко и подходящи подправки могат да се превърнат в нещо много по-интересно от стандартното картофено пюре. Тази кремообразна картофена паста е точно такъв пример. Тя е нежна, плътна и ароматна, приготвя се сравнително … Read more

Туршия за мързеливите: универсална туршия без варене Има моменти, когато човек иска домашна туршия, но последното нещо, което му се прави, е да прекарва часове в кухнята. Миене на буркани, рязане на зеленчуци, варене на марината, пълнене, затваряне… А ако има по-лесен начин? Тази рецепта е за онези случаи, когато искате бърза маринована салата с … Read more

Свекърва ми прави това всяка пролет и тиганът винаги е празен: само 3 съставки Има рецепти, които не се нуждаят от десетки продукти, за да бъдат вкусни. Те са прости, приготвят се бързо и често са свързани с определен сезон. Точно такива са любимите домашни рецепти, които се предават от човек на човек. В тях … Read more