Заставате пред хладилната витрина.
Пред вас има десетки опаковки месо.
Едното изглежда по-червено.
Другото има по-блед цвят.
Третото е красиво подредено и изглежда сякаш току-що е приготвено за витрината.
Поглеждате цената.
Проверявате срока.
И го слагате в количката.
Но има един въпрос, който много купувачи забравят:
Какво още трябва да проверим, освен това как изглежда месото?
Истината е, че само по цвета, външния вид или красивата опаковка не можем надеждно да определим цялото качество на един месен продукт.
И точно затова етикетът е толкова важен.
Понякога за няколко секунди можем да научим повече от него, отколкото от самата витрина.
Първото правило: не купувайте само по външен вид
Цветът на месото може да бъде променен от редица фактори.
Видът на месото има значение.
Начинът на опаковане също има значение.
Излагането на кислород може да промени цвета.
Осветлението във витрината може да влияе на това как изглежда продуктът.
Затова не е правилно автоматично да приемаме:
„По-червено означава прясно.“
И обратното:
„По-тъмно означава развалено.“
Цветът сам по себе си не е достатъчен за такава оценка.
Много по-разумно е да разглеждаме няколко показателя едновременно.
Погледнете етикета
Етикетът може да изглежда като досадна подробност, която просто трябва да прочетем набързо.
Всъщност той е един от най-полезните инструменти на потребителя.
Преди да купите месо, обърнете внимание на:
-
наименованието на продукта;
-
вида месо;
-
количеството;
-
срока на годност или минималната трайност, когато е приложимо;
-
условията за съхранение;
-
информацията за произход;
-
производителя или оператора, отговорен за продукта;
-
състава при преработени продукти;
-
допълнителните обозначения, когато са посочени.
Това отнема малко повече време.
Но може да ви спести неприятна изненада.
Прясно месо и преработен продукт не са едно и също
Това е нещо, което често се пропуска.
Когато купувате чисто парче месо, очакванията са различни от тези при наденица, кренвирш, мариновано месо, готово за печене месо или друг преработен продукт.
При преработените месни продукти е особено важно да прочетете състава.
Там могат да присъстват вода, сол, подправки и други разрешени съставки според конкретния продукт.
Затова не сравнявайте само цената за килограм.
Сравнете и какво реално купувате.
Не се подвеждайте от големите надписи
Опаковките са направени така, че да привличат вниманието.
Големи букви.
Апетитни снимки.
Думи като „традиционно“, „домашно“, „премиум“ или „избрано“.
Тези описания могат да бъдат част от маркетинга.
Но потребителят трябва да се ориентира най-вече по задължителната информация на етикета и конкретните характеристики на продукта.
Не е необходимо да се впечатляваме от рекламния надпис.
По-полезно е да погледнем малките букви.