7 дни ≠ 2 месеца.
И още по-важно:
чесънът не „изчиства“ механично натрупаната плака от кръвоносните съдове.
Това е популярен израз в интернет, но не е точен медицински начин да се опише действието му.
🩸 А кръвното налягане?
И тук има интересни данни.
Някои изследвания показват, че чесновите препарати могат да имат малък ефект върху кръвното налягане при хора с хипертония. NCCIH обаче подчертава, че доказателствата са ограничени и че резултатите от проучванията са нееднозначни.
Следователно чесънът може да бъде част от здравословен хранителен режим.
Но:
не заменяйте лекарствата за кръвно с чесън и мед.
🛡️ А имунитетът?
Това е едно от най-популярните твърдения.
Чесънът често се рекламира като естествен „имуностимулатор“.
Научните данни обаче не са достатъчни, за да се твърди, че приемът на чесън предотвратява заболявания.
NCCIH отбелязва, че има много малко качествени изследвания по този въпрос и доказателствата за профилактика или лечение на настинка остават недостатъчни.
Затова е по-разумно да гледаме на чесъна като на хранителна съставка, а не като на гарантирана защита срещу инфекции.
🍯 Как се приготвя популярната комбинация?
Ако искате да опитате традиционната хранителна комбинация, можете да я направите съвсем просто.
Използвайте:
❤️ Може ли чесънът да помогне за холестерола?
🩸 А кръвното налягане?
🛡️ А имунитетът?
Това е едно от най-популярните твърдения.
- няколко пресни скилидки чесън;
- чист мед;
- чист стъклен буркан с капак.
Чесънът се обелва и леко се смачква.
След това се поставя в буркана и се покрива с мед.
Сместа се съхранява според указанията за конкретните продукти и добрите практики за безопасност на храните.
Не е необходимо да приготвяте огромен буркан.
По-малкото количество е по-практично и позволява да контролирате порцията.
⚠️ Но „натурално“ не означава безопасно за всеки
Това е може би най-важната част от цялата статия.
Чесънът обикновено е безопасен в количествата, използвани като храна.
Но по-големи количества или концентрирани добавки могат да създадат проблеми.
NCCIH предупреждава, че чесънът може да увеличи риска от кървене, особено при употреба на добавки, и препоръчва хората, които приемат антикоагуланти или аспирин, да обсъдят употребата с медицински специалист.
Това е особено важно преди хирургична процедура.
💊 А ако приемате лекарства?
Не приемайте автоматично, че „това е само храна, следователно не може да взаимодейства“.
Някои билки и хранителни добавки могат да променят действието на лекарства.
Затова хората, които приемат редовно медикаменти, особено лекарства, влияещи върху съсирването или кръвното налягане, трябва да бъдат внимателни.
И ако предстои операция, уведомете медицинския екип за добавките и концентрираните билкови продукти, които използвате.
🔥 Защо суровият чесън може да е по-труден за стомаха?
Тук няма голяма мистерия.
Суровият чесън е силен.
Той съдържа активни съединения и може да бъде дразнещ за някои хора.
Това може да се прояви като:
парене → киселини → газове → стомашен дискомфорт.
Ако имате чувствителен стомах, приемът на суров чесън на гладно вероятно не е най-комфортният избор.
Няма награда за това да издържите неприятните симптоми.
🇲🇽 И наистина ли „мексиканците над 45“ правят това?
Тук трябва да бъдем особено внимателни.
Подобни заглавия често използват фрази като:
„Мексиканците над 45 години знаят тази тайна“
или
„Това правят хората в Мексико всяка сутрин“.
Но няма основание да приписваме една конкретна рецепта на милиони хора като универсална мексиканска практика.
Мексиканската кухня е изключително разнообразна.
Чесънът действително е широко използвана съставка в мексиканската кухня, но това не означава, че всички мексиканци над определена възраст приемат чесън с мед на гладно.
Затова е по-добре да наричаме това популярна домашна комбинация, а не „тайната на мексиканците“.
🧄 Какво всъщност си струва да вземем от тази традиция?
Не обещанието за чудо.
А идеята да използваме повече качествени естествени храни в ежедневното хранене.
Чесънът може да бъде прекрасна част от:
🥗 салати;