Яйца.

Брашно.

Масло.

Мляко.

Захар.

Стафиди.

Това са съставки, които отдавна присъстват в домашното печене.

Няма нужда от сложна украса.

Няма нужда от професионална техника.

Самият аромат на прясно изпечени кексчета е достатъчен.

И точно това прави рецептата толкова уютна.

📝 Рецептата накратко

Продукти:

• 2 яйца;
• 150 г захар;
• 100 г масло;
• 180 мл прясно мляко;
• ванилия;
• 250 г брашно;
• 10 г бакпулвер;
• щипка сол;
• 120 г стафиди;
• канела по желание;
• лимонова или портокалова кора по желание.

Приготвяне:

1. Накиснете стафидите в топла вода за около 10 минути.
2. Отцедете и подсушете добре.
3. Разбийте яйцата със захарта.
4. Добавете разтопеното и охладено масло.
5. Добавете млякото и ванилията.
6. Смесете брашното, бакпулвера и солта.
7. Прибавете сухите съставки към течните.
8. Разбъркайте кратко, само докато се смесят.
9. Добавете стафидите.
10. Разпределете сместа във форма за мъфини до около две трети от височината.
11. Печете в предварително загрята фурна на около 180°C за 18–25 минути.
12. Проверете с дървена клечка.
13. Оставете да се охладят.
14. По желание поръсете с пудра захар.

❤️ Финални думи

Има рецепти, които не се нуждаят от специален повод.

Стафидените кексчета са точно такива.

Можете да ги направите в неделя сутрин.

Можете да ги приготвите за децата.

Можете да ги сервирате с кафе, когато приятелка ви дойде на гости.

Или просто да ги изпечете в момент, когато ви се прииска нещо домашно и ароматно.

Понякога една малка тава с кексчета е достатъчна, за да изпълни кухнята с аромат и да събере всички около масата.

🍇 Запазете тази рецепта, защото е от онези класически десерти, към които човек се връща отново и отново.

❤️ Ако обичате домашните кексчета, напишете „Благодаря“ в коментарите – така ще знам да споделям още подобни рецепти!