Това е особено удобно за хора, които нямат голямо помещение за съхранение.

📝 РЕЦЕПТАТА НАКРАТКО

🥒 Домашни кисели краставички от 2 кг краставици

Основни продукти:

🥒 2 кг свежи краставици
🌿 копър
🧄 чесън
⚫ черен пипер
🌿 бахар по желание
🍃 дафинов лист по желание
🌱 хрян по желание

За маринатата:

💧 вода
🍶 оцет
🧂 сол
🍚 захар по желание

Приготвяне:

1. Измийте добре краставиците.
2. Подгответе чисти буркани.
3. Сложете подправките на дъното.
4. Подредете краставиците.
5. Пригответе маринатата по проверена рецепта.
6. Залейте краставиците.
7. Обработете бурканите според избрания безопасен метод.
8. Ако използвате рецепта с 3-минутна термична обработка, спазвайте точно нейния метод и пропорции.
9. Охладете и съхранявайте съобразно метода.
10. Оставете вкусовете да се развият преди сервиране.

🥒 Малко количество, голямо удоволствие

Точно това ми харесва в тази рецепта.

Не е необходимо да превръщате приготвянето на зимнина в огромна операция.

2 кг краставици могат да бъдат напълно достатъчни.

Няколко буркана.

Малко копър.

Чесън.

Добра марината.

И малко търпение.

А след това имате хрупкава домашна туршия, която можете да поднесете с любимите си ястия.

И когато отворите първия буркан през студения зимен ден…

ще разберете защо толкова хора продължават да приготвят домашни краставички всяка година. 💚

👇 А вие колко килограма краставици правите за зимата?