Сега имате две смеси:

светла ванилова и шоколадова.

Именно тук можете да придадете на тортата онзи старомоден мраморен вид.

🌀 Стъпка 5: Направете красивия мраморен ефект

Намажете тава с малко масло или олио и я поръсете с брашно.

Изсипете част от светлата смес.

След това добавете няколко лъжици от какаовата.

Редувайте.

Накрая прокарайте дръжката на лъжица или дървено шишче през сместа с няколко леки движения.

Не прекалявайте.

Идеята е да се получат красиви шоколадови линии, а не всичко да стане напълно едноцветно.

🔥 Стъпка 6: Печене

Загрейте предварително фурната на 175°C.

Печете приблизително 30–40 минути.

Времето зависи от размера и материала на тавата.

След около 30 минути проверете с дървено шишче.

Ако излезе без мокро тесто, блатът е готов.

Не отваряйте фурната прекалено рано, защото резкият спад на температурата може да повлияе на бухването.

❄️ Стъпка 7: Оставете блата да изстине

Това е трудно.

Знаем.

Ароматът вече е изпълнил кухнята.

Но не бързайте.

Оставете блата да се охлади напълно.

Ако го намажете с крем, докато е горещ, кремът може да се разтопи и да стане прекалено течен.

🍮 Сега идва кремът

В тенджера сложете яйцата, захарта и брашното или нишестето.

Разбъркайте добре.

Постепенно добавете прясното мляко.

Поставете на умерен огън.

Бъркайте постоянно.

След няколко минути сместа ще започне да се сгъстява.

Когато придобие консистенция на гъст крем, свалете от котлона.

Добавете ванилията.

🧈 Малкият ретро трик

Докато кремът е още топъл, добавете маслото на малки парченца.

Разбъркайте, докато се разтопи напълно.

Това прави крема по-гладък и богат.

Покрийте повърхността му с фолио, така че фолиото да докосва самия крем.

Това предотвратява образуването на плътна коричка.

Оставете да се охлади.

🍰 Сглобяване

Когато блатът и кремът са охладени, можете да започнете.

Ако блатът е достатъчно висок, го разрежете хоризонтално на две части.

Поставете първия слой.

Разпределете щедро количество крем.

Поставете втория блат.

Намажете отгоре с останалия крем.

Не е необходимо да изглежда като сладкарски шедьовър.

Тази торта е красива именно със своя домашен вид.

🍫 Най-лесната украса

Поръсете отгоре с:

настърган шоколад.