Печете в добре загрята фурна, докато станат златисти и хрупкави, като ги обърнете по време на печенето.
Резултатът няма да бъде напълно идентичен с дълбоко пържените картофи, но може да бъде много вкусен.
🍟 Малката тайна всъщност е комбинация от няколко стъпки
Ако трябва да запомним само най-важното, то е следното:
Нарежете равномерно → накиснете → подсушете добре → пържете на порции → използвайте двойно пържене → посолете веднага.
Това е.
Няма нужда от десетки сложни съставки.
Не е необходим скъп уред.
Най-голямата разлика идва от техниката.
И когато извадите първата порция – златиста, хрупкава и ароматна – вероятно ще разберете защо някои картофки изчезват от чинията за секунди.
🍟 А вие как обичате картофките – супер хрупкави или меки и пухкави? Напишете „ХРУПКАВИ“ в комента