Това го прави интересна домашна алтернатива на купешките плодови десерти.
Рецепта за запазване
Ако имате повече сини сливи през сезона, пестилът е един от начините да оползотворите част от реколтата.
Вместо всички плодове да бъдат използвани веднага, можете да ги превърнете в продукт, който да се съхранява в хладилник и да бъде хапван постепенно.
Това е особено удобно за семейства, които обичат домашните плодови изделия.
А когато пестилът е готов и нарязан на малки рулца, той изглежда толкова апетитно, че трудно ще остане дълго време в кутията.
Финалът на една стара домашна идея
От шепа сини сливи, малко вода и щипка лимонтузу може да се получи нещо, което носи усещането за домашна кухня и лято.
Пестилът не изисква сложна рецепта.
Изисква време, внимание и търпение.
Сварявате сливите.
Блендирате.
Пр и се отделя лесно от хартията, знаете, че чакането си е заслужавецеждате.
Сгъстявате.
Разстилате на тънък слой.
И оставяте слънцето да свърши останалото.
А когато пестилът вече не лепне по пръстите и се отделя лесно от хартията, знаете, че чакането си е заслужавало.
Нарязвате го на правоъгълници, навивате го на рулца и го прибирате в добре затворена кутия или буркан в хладилника.
🍑 Това е вкусът на узрелите сливи, запазен по един от най-простите и вкусни домашни начини.