За пазара.
За градината.
За доматите, които са узрявали на слънце.
За чушките, които са се пекли на котлона.
За кухнята, в която всички са помагали.
Това е вкус, който няма как да се купи готов.
🌶️ И ако обичате по-пикантно…
Може да добавите люта чушка според вкуса си.
Само внимавайте с количеството.
Лютото постепенно се усеща все повече, когато сместа престои.
Ако приготвяте буркани за цялото семейство, по-умерената версия обикновено е по-универсална.
Лютата чушка можете да добавите при сервиране.
🫙 20 буркана за зимата
Това е моят план.
Двадесет буркана.
Нито един повече.
Поне така си казвам сега. 😂
Защото всички знаем какво се случва, когато отворим първия.
След това втория.
После някой от гостите си тръгва с един буркан.
Друг отива при децата.
Трети е за празниците.
И преди да сме се усетили, зимата още не е свършила, а рафтът вече е празен.
Затова, ако имате достатъчно домати и чушки тази година, може би е време да помислите за няколко буркана домашно „Томито“.
🍅 Рецепта, която си струва да запазите
Печени чушки.
Добре узрели домати.
Чесън.
Сол.
Олио.
Любими подправки.
Малко търпение.
И много желание да запазите вкуса на лятото.
Това е всичко, което е необходимо за една прекрасна домашна зимнина.
А после идва най-хубавата част:
отварянето на първия буркан през зимата. ❤️
💬 Вие правите ли „Томито“ за зимата?
🍅 С повече домати?
🫑 С повече печени чушки?
🧄 Или с много чесън?
Напишете в коментарите как го приготвяте у дома.
📌 Запазете рецептата, защото сезонът на доматите и чушките минава бързо.
📤 Споделете я с човек, който обича домашната зимнина.