Следващата седмица – яхния.

И всеки път започвате с един и същ домашен продукт.

🌞 Малък съвет за следващия сезон

Ако имате градина или купувате домати от местен производител, не чакайте всички да презреят едновременно.

Можете да приготвяте доматите на няколко етапа.

Така работата е по-малко натоварваща.

Избирайте най-зрелите и здрави плодове.

И отделяйте време за правилната обработка и безопасното консервиране.

🍅 Най-важното, което трябва да запомните

Да, можете да приготвите домати без добавена вода.

Те сами отделят сок.

Но ако искате да ги съхранявате месеци наред на стайна температура, не пренебрегвайте правилата за безопасно консервиране.

Липсата на оцет сама по себе си не прави рецептата нито по-добра, нито по-опасна.

Всичко зависи от метода.

Вкусът е важен, но безопасността е още по-важна.

🍅✨ Ще опитате ли тази година?

Представете си през зимата да отворите буркан и да добавите доматите към любимото си ястие.

Няма нужда от сложни съставки.

Няма нужда от излишни добавки.

Само добре узрели домати, правилна подготовка и надежден метод за съхранение.