150 г захар;
100 мл олио или разтопено масло;
150 мл кисело мляко;
1 ч.л. сода бикарбонат;
400–450 г брашно;
ванилия;
лимонова кора по желание.
За плънката:
-
200–250 г сладко или мармалад;
-
50–80 г смлени орехи по желание;
-
малко канела по желание.
Приготвяне:
-
Разбийте яйцата със захарта.
-
Добавете мазнината.
-
Смесете киселото мляко със содата.
-
Добавете го към яйчената смес.
-
Прибавете ванилията и лимоновата кора.
-
Постепенно добавяйте брашното.
-
Омесете меко тесто.
-
Оставете го да почине за няколко минути.
-
Разделете на две части.
-
Разточете първата част и я поставете във форма.
-
Разпределете сладкото и орехите.
-
Покрийте с втората част.
-
Направете няколко малки отвора с вилица.
-
Печете на около 180°C за 25–35 минути.
-
Охладете напълно.
-
Поръсете с пудра захар.
-
Нарежете и сервирайте.
🥰 И ето я причината да пазим старите рецепти
Може да има хиляди нови десерти.
Може да има модерни сладкарски техники.
Може да има красиви торти с десетки продукти.
Но понякога една стара рецепта с брашно, яйца, кисело мляко, сладко и малко любов е всичко, което ни трябва.
Защото храната не е само вкус.
Тя е спомен.
Тя е семейство.
Тя е детство.
Тя е онзи момент, когато някой в кухнята казва:
„Остави и за утре!“
А вие знаете, че до утре няма да остане нищо. ❤️
🍰 Запазете тази рецепта, ако обичате старите домашни сладкиши и онзи вкус, който ни връща към детството.
И ако във вашето семейство „Мичиган“ се приготвя по различен начин, споделете какви са вашите съставки и малки тайни.