И когато ястието бъде сложено на масата, никой не пита колко точно грама домати са използвани.
Просто всички си сипват.
И някой неизменно казва:
„Това е като на баба.“
📝 РЕЦЕПТАТА В ЕДИН ПОГЛЕД
Продукти:
- 500 г месо по избор
- 1 глава лук
- 2 чушки
- 3 обелени домата
- 170 г ориз / около 2 к.ч.
- 1 с.л. доматена паста
- сол на вкус
- олио
- 1 ч.л. чубрица
- ½ ч.л. черен пипер
- пресен магданоз
Приготвяне:
- Нарежете месото на порции.
- Сварете го в около 2 л вода с 1 с.л. сол.
- Извадете месото и запазете бульона.
- Задушете лука и чушките в малко олио.
- Добавете свареното месо и доматената паста.
- Прибавете нарязаните домати и 1 ч.л. сол.
- Задушавайте около 5 минути.
- Добавете чубрицата и черния пипер.
- Налейте около 1,5 л от бульона.
- Варете около 15 минути.
- Добавете добре измития ориз.
- Варете още около 15 минути или до готовност на ориза.
- Свалете от котлона.
- Добавете пресния магданоз.
- Оставете да престои 10–15 минути.
- Сервирайте топла.
❤️ ПОНЯКОГА НАЙ-ВКУСНАТА ХРАНА Е НАЙ-ПРОСТАТА
Не всяка рецепта трябва да бъде модерна, сложна или направена с десетки продукти.
Понякога са достатъчни:
🍅 три домата,
🫑 две чушки,
🧅 една глава лук,
🍚 малко ориз,
🥩 хубаво месо,
🌿 щипка чубрица,
и малко търпение.
Резултатът е топла, ароматна яхнийка, която може да нахрани цялото семейство.
А когато я поднесете с пресен хляб и сезонна салата, получавате онзи тип домашен обяд, който не се нуждае от нищо повече.