В продължение на десетилетия една необичайна диета, създадена в Австрия, предизвиква огромен интерес.
Тя обещава нещо, което звучи почти невероятно – чрез продължително гладуване, зеленчуков сок и билкови чайове човек да даде на организма възможност да се „пречисти“ и да се справи с тежки заболявания.
Методът е известен като лечението на Бройс или диетата на Бройс.
Основната идея е проста, но изключително строга: в продължение на 42 дни се приемат определени зеленчукови сокове и чайове, докато твърдата храна е изключена.
Създателят на режима, австрийският натуропат Рудолф Бройс, развива теорията, че раковите клетки се нуждаят от твърда храна, за да оцелеят. Според неговата концепция продължителното гладуване и специалният зеленчуков сок трябва да лишат тумора от необходимото му „хранене“.
Тази теория обаче не е потвърдена от надеждни клинични изследвания. Съвременните медицински източници не приемат режима на Бройс като доказано лечение на рака.
Именно затова темата заслужава да бъде разгледана спокойно – без сензационни обещания, но и без да се пренебрегва историческият интерес към метода.
🇦🇹 КОЙ Е РУДОЛФ БРОЙС?
Рудолф Бройс е австрийски натуропат, живял между 1899 и 1990 г.
Той става известен с алтернативната си концепция за лечение на рак, основана на продължително гладуване и прием на определена комбинация от зеленчуков сок и билкови чайове.
Неговата теория се основава на идеята, че туморът има различни хранителни нужди от нормалните клетки и че чрез ограничаване на храната може да бъде „гладуван“.
Тази концепция е привлекателна за много хора именно защото е лесна за разбиране:
ако не дадеш храна на тумора, той няма да може да расте.
Проблемът е, че човешкият организъм не работи толкова просто.
Раковите клетки не съществуват отделно от организма и не могат да бъдат „изгладени“, без това да засегне и здравите тъкани.
Съвременната онкология показва, че организмът продължава да доставя хранителни вещества до клетките, а при тежко ограничаване на храната страдат и здравите тъкани.
Затова твърдението, че ракът може да бъде излекуван просто чрез лишаване от твърда храна, няма научна опора.
🥤 КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА 42-ДНЕВНИЯТ РЕЖИМ?
В основата му стои продължително гладуване.
За период от 42 дни твърдата храна се изключва, като се приемат определени количества зеленчуков сок и билкови чайове.
Според описанията на режима се използва специална комбинация от зеленчуци, в която основна роля играят:
- червено цвекло;
- моркови;
- целина;
- картоф;
- репички.
В различни източници могат да се срещнат малки различия в описанието на пропорциите и начина на приготвяне.
Според публикувано описание на режима основата е приблизително 55% цвекло, 20% моркови, 20% целина, 3% суров картоф и 2% репички.
Но е важно да направим ясна разлика:
Това е описание на оригиналния режим на Бройс, а не медицинска препоръка за лечение на рак.
🥕 КАК СЕ ПРИГОТВЯ СОКЪТ?
В традиционното описание зеленчуците се използват за приготвяне на пресен сок.
За ориентир може да се представи комбинацията така:
55% червено цвекло
20% моркови
20% целина
3% суров картоф
2% репички
Зеленчуците се измиват много добре.
Цвеклото, морковите и останалите зеленчуци се подготвят за сокоизстискване.
След това се получава зеленчуков сок, който в рамките на оригиналния режим се приема в ограничени количества.
Някои описания на диетата посочват около 1 литър зеленчуков сок дневно, комбиниран с определени билкови чайове.
Това обаче не трябва да се възприема като безопасна инструкция за 42-дневно гладуване.
Продължителното ограничаване на храната може да доведе до сериозен недостиг на енергия, белтъчини, витамини и минерали.
🍵 А КАКВИ ЧАЙОВЕ СЕ ИЗПОЛЗВАТ?
Режимът на Бройс включва не само зеленчуков сок, но и специални билкови чайове.
Те са част от традиционната концепция и се разглеждат от последователите на метода като допълнение към гладуването.
Тук също е необходимо внимание.
„Билков“ не означава автоматично „безопасен“.
Някои растения могат да взаимодействат с лекарства или да имат нежелани ефекти при определени заболявания.
При човек, който приема медикаменти или преминава през онкологично лечение, всяка продължителна диета или билкова схема трябва да бъде обсъдена с медицински специалист.